Smooties
Són una bebida natural a base de fruta fresca, verdura , leche o yogur y puede contener cereales o especies.
La palabra smootie proviene del ingles que significa suave, lo que la traducción en español sería un batido.
Son una de las bebidas que se han puesto más de moda en la alimentación saludable y más ahora de cara al verano, ya que aportan vitaminas, hidratan, son saciantes, ayudan a perder peso y celulitis, también nos ayudan a regenerar la piel y son antioxidantes. Dependiendo de los ingredientes que incorporemos
Una de las principales condiciones es que la fruta debe ser fresca y recién cortada y es un elemento indispensable.Aunque muchos digan que puede ser envasada o congelada, no hay nada mejor que la fruta natural.
Ya que es una bebida con importantes beneficios para la salud la leche es recomendable de soja o yogur de soja también, es otra de los ingredientes base para los smooties. Dependiendo si lo deseamos más denso o mas liquido añadiremos yogur o leche. La leche puede ser de cualquiera de sus variedades de proteína vegetal : soja, almendras, arroz, cebada, espelta, ( la que nos guste más) Yo siempre aconsejo leer detenidamente la lista de ingredientes porque hay productos que aunque nos los vendan como saludables contienen gran cantidad de azúcar sal y otros ingredientes perjudiciales que no nos pensaríamos nunca que contienen. Es recomendable que no lleve colorantes ni conservantes ni los famosos E-330 o similares. No hace falta estrictamente que sea biológico o ecológico , pero es un alimento que lo tomamos de forma diaria y debemos de controlar los ingredientes añadidos que incorporan.
Nunca se debe endulzar con azúcar, sino con miel o estevia. Se trata de llevar una vida sana... Aunque a mi no me gusta endulzar, puede que vosotr@s tampoco lo necesitarais.
Podemos incorporar también verduras tipo apio ( es muy recomendable) , especies como canela, otras bebidas como zumo de naranja o té e incluso cereales como la avena o las semillas de chia.
Deben tomarse bien fríos, pudiendo incorporar hielo posteriormente o antes de batirlo.
No es necesario licuadora, con un batidor de brazo de los que disponemos en casa sería suficiente.
Además podemos aprovechar para añadir las frutas de temporada, como fresas, albaricoque.
Otro punto a favor es que podemos adaptarlo a la dieta que estamos siguiendo, yo por ejemplo estoy siguiendo una dieta de disminución de peso para el grupo sanguíneo A y le añado alimentos que contribuyen a ayudar a bajar de peso y regular la alimentación.
Os voy a contar como hago yo mis smoothies, cada mañana desayuno uno y os aseguro que sacian, y no echareis de menos ni las tostadas ni el café. Un poco los ingredientes los hago a ojo, y dependiendo de la fruta fresa que tenga.
SMOOTIE PARA BAJAR DE PESO ( adaptado al grupo sanguíneo A)
- el zumo de un pomelo ( ayuda a quemar grasa)
- el zumo de un limón ( acelera el metabolismo y ayuda a eliminar grasa)
- apio, unas ramitas cortadas ( el sabor no se nota y nos ayudara a limpiar nuestro cuerpo)
- dos rodajas de piña natural ( en su ausencia piña enlatada EN SU JUGO nunca almíbar)
- 3 cucharadas de avena ( ayuda espesar, o salvado de avena. Si sois grupo A jamás trigo)
- 2 cucharadas de semillas de chia ( para ayudar al transito intestinal de manera natural)
- 1 vasito de yogur de leche vegetal o yogur ( dependiendo si lo queremos más espeso)
Suelo variarlo, añadiendo fresas, frutos secos, apio, a veces le quito el limón o le añado lima.
SI no tengo piña puedo añadir manzana o incluso pepino que también nos aporta muchos beneficios.
También podemos añadir arándanos, grosellas, si nos gustan los frutos rojos y buscamos una finalidad antioxidante.
Para endulzar o darle un toque extra podéis añadir canela que es otro ingrediente que favorece la perdida de peso.
Podéis añadirle té.
...Infinidad de combinaciones....
Beneficios a corto plazo:
Saciantes, genera una energía desbordante, ayuda al transito intestinal y elimina el estreñimiento, también depura y previene la retención de líquidos. Sensación de bienestar y felicidad.
A largo plazo no he podido comprobarlos porque sólo llevo 15 días experimentándolo, juntamente con la dieta del grupo sanguíneo A que más adelante os informaré.
Os animo a tod@s a que lo probéis y experimentéis con esta nueva tendencia tan rica y sana!
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